牛奶鱼群汤：美味又营养的家常美食分享

什么是牛奶鱼群汤？

牛奶鱼群汤，听起来是不是有点奇怪？其实它不是真的用牛奶来煮鱼，而是用一种叫做“牛奶鱼”的小鱼来做汤。这种鱼肉质细嫩，味道鲜美，特别适合用来做汤。

这道汤不仅味道好，而且营养丰富，特别适合在冬天喝，暖胃又暖心。今天就来教大家怎么在家轻松做出一碗美味的牛奶鱼群汤。

需要准备的食材

想要做出一锅好喝的牛奶鱼群汤，首先要准备好这些材料：

• 牛奶鱼（约500克）
• 姜片（3-4片）
• 葱段（适量）
• 盐（适量）
• 料酒（1勺）
• 清水（约1升）

制作步骤

1. 首先将牛奶鱼清洗干净，去掉内脏，然后切成段。
2. 热锅凉油，放入姜片和葱段炒香。
3. 加入牛奶鱼翻炒几下，再倒入料酒去腥。
4. 加入清水，大火烧开后转小火慢炖10分钟。
5. 最后加盐调味，撒上一点葱花就可以出锅了。

是不是很简单？只要按照这个步骤来，你也能在家做出一道美味的牛奶鱼群汤。

牛奶鱼群汤的营养价值

牛奶鱼富含蛋白质、维生素D和钙质，有助于增强骨骼健康，提高免疫力。

而汤中的牛奶鱼经过炖煮，更容易被人体吸收，非常适合老人和孩子食用。

此外，这道汤还具有温中散寒、补气养血的功效，是秋冬季节的理想选择。